Eetcafé Schippers viert feest: een jaar open en uitbreiding met terras

Genemuiden is een terras aan het water rijker. “We zijn blij met deze uitbreiding”, zeggen Twan en Anouk van eetcafé Schippers. “Het is lekker knus, een paar tafels erbij.”

Het oorspronkelijke plan was om een vlonder te bouwen aan het water. Omdat er op die ruimte een groenbestemming zit, mag er echter niet zomaar op gebouwd worden. “We zijn daar nog wel mee bezig, maar dat lukte dit seizoen niet meer. En toen zei de gemeente: gebruik dit maar. Ze hebben wel de stoep iets verbreed voor ons.”

En dat is een succes, vertelt Anouk. “Mensen vinden het heel leuk, je ziet dat het een echte aanwinst is. Als mensen met hun bootje nu de haven binnenkomen, zien ze meteen een terras.”

De komende tijd gaan zij en haar partner Twan kijken hoe het loop. “En we gaan er natuurlijk voor om het in de toekomst wat groter te doen met een vlonder. We hebben dit nu een week of twee en al wel een paar mooie dagen gehad.”

Niet alleen het terras slaat snel aan. Ook het eetcafé zelf, dat nu bijna een jaar open is, blijkt een daverend succes. “We hadden gehoopt dat het zo druk zou worden, maar niet durven dromen. Het is echt wel gas geven.”

Om het eenjarig bestaan te vieren, is er op 7 juni een bescheiden feestje met een live-optreden. “Het is altijd afwachten, maar we zijn vanaf dag 1 met open armen ontvangen. De mensen zijn tevreden en dat vinden we leuk. Het echte huiskamergevoel, lekker gezellig en niet te moeilijk.”